No.553-6/22
マルエツ、50坪型ミニSM1号店を日本橋に開店
マルエツは都心の空白立地を埋める新業態として50坪型ミニSM「マルエツプチ」を6月11日、日本橋本町に開店した。コンビニより20坪ほど広く惣菜、日配を充実させ、生鮮3品も揃えてコンビニより幅広いニーズに応える。100坪〜200坪のミニSMに比べ物件が格段に多いことから、業態が固まれば急速な多店舗展開が見込まれる。
背景に進む小型店インフラの整備
マルエツの新業態である50坪型ミニSM一号店「マルエツプチ日本橋金座通り店」（東京都中央区日本橋本町1−10−5）は、日本橋金座通り沿いのオフィスビルの1階、ジョナサン撤退跡に出店した。すぐ近くに江戸橋交差点があって、昭和通りと交差する。昭和通りの反対側には同じマルエツのポロロッカがあり、ドミナントを想定した立地だ。周辺にはコンビニが多く、昭和通り神田よりにはハナマサが営業している。
新店は突き当りの壁面沿いで床尺28尺ほどのスペースを取って揚げ物、弁当、丼物、寿司などのインストア加工惣菜を展開。炊きたてご飯の提供やランチタイム限定の惣菜量り売り（10種類を100g150円）コーナーも設置。コンビニとの圧倒的な差別化を図る。焼き立てパンも小SKUながら母店から供給を受けて販売。生鮮は青果で12尺、精肉で4尺程度展開。間に合わせ需要に応える。
全体的なSKU数は3,500ほどと見られ、最近のポロロッカの5,000前後（売場面積80坪前後）に比べ1,500ほど少ない。売場を見るとカテゴリーは絞らないでアイテムを絞ることで日常必需品をカバーする品揃え政策のようだ。 同社では小型店のフーデックスプレスとポロロッカの物流の一体化を進めていて、両業態のPCを有効活用してシステム化することによって黒字化を実現している。今回の新業態でもおそらくこうしたインフラが活用されているとみられる。営業時間は7時〜23時。淹れたてコーヒーのセルフ販売、イートイン、電子レンジサービス、銀行ATMなど利便性も強化する。
この新業態店、今期中は「2店プラスアルファ」出店する予定。その成果を見て、都心で最も空き商業物件の多いのが50〜80坪といわれることから、一気に出店ペースを上げてドミナントを築く戦略のようだ。
今週の目次
ＳＪ企業ウォッチング
日本のウォルマートを目指して、ディスカウント時代を突っ走る「居抜きの王様」
トライアルカンパニーＳＪ新店レポート
16時から出来たて・鮮度を重視して売場再構築
京急ストア久里浜店
輸入食材コーナーのOdakyu OX Selectionを初導入
Odakyu OX 伊勢原店
売価政策を見直した「安さ実感宣言」後、初の新店
フレッセイ玉村店クレーム・トラブル対応と解決のコツ 40小澤信夫
クレーマーをファンにする秘策 接客・接遇
ＳＪレポート
スーパーマーケット2009年中元商戦スタート
各社とも早期特典を揃え、消費者の囲い込み図る今週の業界トピックス
オーシャンシステム 新業態店プライスリーダーのチェーン化目指す
人事異動
MDフラッシュ
今週の開店情報一覧
食材ノートコラム・24 モヤシ
小西酒造09夏の戦略 坂本 淳 輸入ビール販売・企画部長に聞く
ヴェデット・エクストラ ホワイトの拡販積極化
ドライな旨みが選択肢広げてベルギービールの売上増に効果韓国「No.1ビールブランド」日本に上陸 眞露ジャパン
ライトな『hite ZERO』（ハイト ゼロ）
企業動向
AGF、カルピスの2009中元ギフト市場への販売戦略
食品マーケティング
惣菜向けに、焼そばの訴求強化
マルハニチロ食品・業務向け惣菜メニュー追求
アクリフーズ・市販冷食の売れ筋米飯3品目を増量今週の大店立地法公示速報
交差点
逆転の人生・・・
Copyright (C) Store Japan co. All Rights Reserved.