No.697-6/18
輸入食品などを強化。
ついでにお酒を買っていただければ…（やまや橿原葛本店）
日本酒発祥の地とされる奈良県。周りに古代の遺跡が点在する奈良県橿原市で、全国で酒の専門店を展開する「やまや」が、コーヒーや紅茶、輸入食品といった新しいジャンルの商品を強化した店舗を開店した。このところはやりの「女子会」に向けた軽いアルコール飲料も店頭に揃えた。「お酒以外の商品を買うついでにお酒を買っていただければ…」と新たな客層を取り込むコンセプトだ。奥に進めば地酒、ウィスキー、焼酎、ワインなどを従来通り提供する。
スーパー顔負けの品揃えも
「うちではあまりお酒を飲まないのですが、ちょっと変わったスイーツや輸入食品が揃っているので立ち寄りました。ついでにお酒も買いましたが…」――まさにコンセプトぴったりの主婦が写真のモデルになってくれた。
京都から和歌山を結ぶ国道24号線。奈良県の中央部に当たる橿原市葛本（かしはらし・くずもと）地区は、社会科や歴史の教科書には必ず記載のある耳成山（みみなしやま）など大和三山に囲まれた場所で古墳も多く、古代の香りに満ちた立地だ。
4月28日にオープンした「やまや橿原葛本店」はブックオフの居抜き店舗。周辺の景観や自然にマッチするよう外観や看板を落ち着いた色合いにし、内装は高級感とおしゃれな印象を打ち出した。床も明るい色調に張り直すなど「女性客を意識した」内装になっている。
200坪あまりの店内では、低温発酵ビール・特殊及び地ビール部門で2012年モンドセレクション金賞他を受賞したオリジナル新ジャンル「ぐぐっと生シリーズ」が大量陳列され、輸入ビールも良く揃っている。他店では扱っていないプリンなどのスイーツ類、珍味も専門店ならではの品揃えだ。トップバリュ商品もあり、イオングループならではの厚みもある。
これで奈良県下の店舗は6店舗になった。「入った瞬間、日本酒や焼酎が目に飛び込んでくる男性的な売場ではなく、女性でも自然に入れるような店舗のイメージにしました」と佐々木義博・奈良地区長。生鮮以外ならスーパー顔負けの品揃えの専門店が時代の流れとともに生まれたということだ。（9～11ページに関連記事）
今週の目次
今週の業界トピックス
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やまや橿原葛本店
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食品マーケティング
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「店があること」を大事に
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