No.752-2013/08/12
奈良の元気な食品スーパー「おくやま」が高田店を開店
万葉の香りがする優美な畝傍、耳成、香具山の「大和三山」に囲まれた奈良県中部を東西に貫く「中和（ちゅうわ）幹線」沿いに7月25日、「安くていい商品が揃っている」と支持を集める「食品スーパーおくやま」が高田店をオープンさせた。元々は田んぼだった1,400坪の敷地に、前面だけで208台の駐車場を備えたワンフロア570坪（1,881㎡）の店舗で、年商目標は20億円。これで6店舗となったが、小型店を除く全てが20億円後半の売上を誇るから、並み居るチェーンも顔負けの数字だ。NBはいつも安く、鮮魚はプロのお眼鏡にもかなう。バックヤードも広く、従業員も働きやすい――そんなスーパーが気をはいている。
小兵が胸を借り、挑戦する
スーパーおくやまは、創業者の奥山務氏が昭和47年に、奈良県の磯城郡田原本町内で創業した。元々はトラックで、青果を積み込んで販売していたが、肉、魚と増やし、後にスーパーに転じた。「たとえ目が不自由なお客さんでも、満足して買い物ができる」という創業時からの“奥山イズム”が人気を支えている。
中和幹線沿い東3㎞に橿原店があり、西の方では、ユニーが大型SCを建設中の上牧地区に出店している。高田店のオープンで、東西3～5km圏に店舗が並んだ。いずれも距離が近いので商圏はかぶるが、商品のやりくりや応援人員の要請もたやすくできるメリットも。
高田店の北300mには、5年前にオープンしたイズミヤのスーパーセンター広陵店がある。こんな、強力な競合店があるのに、あえて出店した小兵のスーパーおくやま。「相手は大学生、それに比べるとこちらは小学生です。でも、商売する限りは『勝ちに行く』覚悟で、やらせてもらいます」（中條真樹店長）。イズミヤにとっては誠に困った“小学生の出現”だ。
どこのスーパー団体に所属する事もなく、本店がある新町店（田原本町）で本部機能を兼ねる。これまで、地元では評判を呼んでいたが、数字等が明らかになることはなかった。大型店の進出に苦しむ中小生き残りのモデルケースとして、大手にはない小回りを利かした経営の見本として、「スーパーおくやま」見学を“夏休みの宿題”としてはどうだろうか？
今週の目次
流通羅針盤
SMのM＆Aが大小問わず急増、規模の利益で生き残りを図る
今週の業界トピックス
イトーヨーカ堂 南大沢店で移動販売を開始、多摩ニュータウンで
江南 2店舗の老舗SMが破産手続き、負債総額12億円
いなげや 営業統括直轄で、カード会員データの活用を促進へ
日本スーパーマーケット協会 第6回新規事業研究セミナー開催
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マミーマート流山セントラルパーク店
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ダイエー グルメシティ水無瀬店
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ＳＪ決算レポート（生協篇②）
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首都圏に巨大生協コープみらい誕生ハマさんのコーヒーブレーク・106 コラムニスト 浜本經道
健康な食事は不健康
〈フード紀行〉で新風 三井食品フードショー2013盛況
「賑わい・魅せる・つなぐ」で食を創造、マルシェ風の中に世界と日本の逸品
食品マーケティング
マルハニチロ食品（－8月5日号続きー）
＊メディケア食品「歯ぐきでつぶせる」麺シリーズ
＜家庭用冷食 2013年下期向け新商品＞
＊テーブルマーク、うどんの徹底的な強化へ
＊ケイエス冷食、新商品は和のメニューが特徴今週の大店立地法公示速報
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