No.974－2018/03/26
寿司やたこ焼き インバウンド消費は、これからだ
その潜在需要は、計り知れない
東京や大阪に限らず、日本を訪れる外国人の数が急増している。訪日する観光客「インバウンド」の数は昨年末で、2,869万人。東京五輪が開催される2020年の政府目標4,000万人も視野に入る。民泊条例も改正され、受け入れ態勢も整ってきた。
アジアでは中国や韓国に続いて、インドネシアからの観光客がダークホース的な存在だ。人口は日本の倍の2億6,000万人。その親日度は想像する以上に高い。日本製品が受け入れられ、日本人の勤勉さも尊敬されている。海外旅行熱は始まったばかり。インドネシアのイオンを取材して、その「潜在的な需要は計り知れない」と予感がした。
ジャカルタ市郊外に昨年9月オープンした「イオンモール ジャカルタ ガーデンシティ」の核店舗のイオンJGC店。惣菜をスーパーの売場の前に持ってきた。「SUSHI＆SASHIMI」の大きな標識。その横ではイスラム教国らしくスカーフのような「ヒジャブ」を被った女性が器用に手を動かし、たこ焼きを焼いている。「いくら何でも、焼き過ぎではないか」と思われる半端ではない量だ。週末などでは、寿司やたこ焼きが完売状態になるので、これぐらい焼いておかないと間に合わない。日本では「熱々」でないと受け入れられないが、インドネシア人は熱い食べ物を好まない。少々冷めたぐらいが、ちょうどいいのかもしれない。
それにしても、こういった“日本発”の食べ物が異国で半端なく売れていることに、改めて不思議な気がした。3年前に開店した1号店のBSD店（本誌12～15頁に海外店レポートを掲載）では、もっと売れている。インドネシアからの旅行者が日本のスーパーで、寿司やたこ焼きを買い求める可能性も高くなっている。SNSで拡散するから、「ある日、突然に」売れるかもしれない。支払いはスマホを使った「キャッシュレス」が求められている。
今週の目次
今週の業界トピックス
ミニストップ コンボストアとして特徴ある商品づくりで、既存店を強化する
日本チェーンドラッグストア協会 コンビニに続き、ドラッグストアも電子タグ導入検討
ききざけ処昭和蔵 埼玉県の全酒蔵の酒が試飲できる「ききざけ処」メーカー トピックス
味の素AGF 松本幸四郎さんが上賀茂神社で三番叟を襲名記念奉納
今週の開店情報
巷で秘かに売れ始めている 注目！フーズ＆ドリンクス
マスコットフーズ ［ひよこ豆で作ったから揚げ粉］
衣はサクサク、中はふっくらジューシーSJW トップインタビュー
「良いものを安く」の原点に立ち返る
いなげや 代表取締役社長 成瀬 直人 氏SJW海外店レポート インドネシア
30～40歳代のニューファミリー層が来店「ふるさとの味」求めて日本人も
イオンモールBSD CITY／イオンBSD CITYストアSJW新店レポート
エキナカでハイブリッド型カフェを併設したマーケットストア
ディーン＆デルーカ アトレ川崎店境界線を越える 国分グループ第52回SMトレードショーでの提案
「買いたくなるの境界線」を越えるために
ボンカレー輝く50周年 レトルトの世界を拓いた大塚食品
独自の発想で進化し続けた技術開発
安全安心と便利さなど食生活に貢献食品マーケティング
マルハニチロ、4ヵ年中期経営計画で売上1兆円目指す（概略）
＊営業利益310億円、自己資本率30％目標（2018年～）
＊冷食で「あけぼの」＆「アクリ」ブランドの統一へ
＊缶詰はカテゴリーで分割の方向
三菱食品「かむかむ」シリーズ販売強化
＊3月、レモンソーダ～レモングミと矢継ぎ早に発売
東洋水産、ミニワンタン～マイクポップコーン新発売
＊ジャパンフリトレー（本社・茨城）とのコラボ品今週の大店立地法公示速報
交差点
謎めき拡大する健康食品市場
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