No.1006－2018/11/26
SM業界初。ベイシアがスマホから希望する惣菜を選んで決済する実験
スマホによる注文と決済
11月16日、埼玉県新座市にオープンした「ベイシア新座店」ではSM業界として初の取り組みにチャレンジしている。客がスマホから、惣菜売場で販売している希望の商品を選択して注文し、出来立ての商品をイートインコーナーに併設したフルーツ＆ベーカリー「Hanaカフェ」のレジカウンターで受け取るという仕組み。支払いも事前にスマホの決済アプリに内蔵しているクレジットカードで済ませるため、客の待ち時間を減らして、買物の便利さを提供する試み。同時に、食べたい惣菜を食べたい時に受け取れる。
ベイシアは「タッチdeデリカ」と名付けて展開。今すぐに欲しい時は「コロッケ」（6個入り・本体価格300円）か「餃子」（20個入り・同700円）のどちらか、を選べ、呼び出しベルの通知音を合図に出来立ての商品を受け取れる（注文から30分～1時間ほど）。当日の受け取りたい時間の場合は、先の2品の他に寿司や赤飯、焼芋、刺身盛り合わせ、ジャンボ焼鳥から選べ、明日の受け取りの場合には、さらにカットフルーツや食パン、クロワッサン、アップルパイ、ピザ、明後日の受け取りの場合は焼鯛も注文できる。
「タッチdeデリカ」は、ボクシーズが運営するスマホオーダーシステム「Putmenu（プットメニュー）」を通じて運営。SM業界ではベイシアが初の導入となったが、外食店や商業施設内のフードコートではすでに試験導入されており、ケンタッキー・フライド・チキンの新宿南口店と池袋サンシャイン通り店、和食レストラン「大戸屋」品川グランパサージュ店、「イオンモール幕張新都心」で営業している「おひつごはん四六時中」、「イオンスタイル仙台卸町」内のフードコート「杜のオアシス」で導入されている。いずれの飲食店もスマホから事前にメニューの注文と決済ができるため、客側は座席についてからの待ち時間と会計の時間がゼロというのが最大のメリットとしている。
「プットメニュー」は日本語に加え、英語や中国語、韓国語、ドイツ語、フランス語など12言語に対応しており、訪日客の利用も可能。客は出来立ての商品を待たずに受け取れ、レジ待ちの時間も削減される。さらに、過去に利用した客に対してメッセージも送信できるため、新しい販促にも利用できる。ベイシアでは新座店の反応を見ながら、他の既存店への導入を検討する。
今週の目次
今週の業界トピックス
ヤオコー 新サポートセンター竣工、12月3日から稼働
メーカー トピックス
味の素AGF 横山敬一会長が11月16日付で退任
食用油 最前線 食用油、健康訴求へ集中
東洋水産 パリパリ無限もやしのもと1食入り今週の開店情報
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デリカを強化し、簡便性を追求 「Hanaカフェ」には新商品も登場
ベイシア ふかや花園店
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イオンスタイル 津南企業動向
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今週の大店立地法公示速報
交差点
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