No.1052－2019/11/11
「人間的に温かい社会を共創していく本拠地に」
無印良品 京都山科（京都市山科区）
消費者と生産者をつなぐ役割
東京から東海道線で京都に入る直前にある「山科駅」。JRと地下鉄、京阪電車が乗り入れる交通の便利なところだ。その駅につながるラクト山科SC内の大丸山科店が撤退した後に良品計画の「無印良品 京都山科」が入り、11月1日にグランドオープンした。食品強化店舗では2018年3月、大阪・堺、阪急跡の市場風の北花田に次ぐ2店目だ。インショップを並べた「情報編集型店舗」が、どのように地元に定着するか、楽しみだ。
ラクト山科SCの地下1階から地上2階まで3フロア構成で、「食べる・見つける・買う」をコンセプトに、売場構成する。トータルの売場面積は1,190坪だ。食品フロア入り口の青果売場の頭上には「菜」「果」と“無印風”の表示が掲げられている。
次々と「麦」「漬」「咖」「汁」といった漢字一文字の看板が続く。協業のパートナーが12社入っているが、「どこが直営で、無印の運営はどこか」など関心を持つのは我々、流通業界関係者だけだが、「無印は分断された消費者と生産者をつなぐ役割を担う」という気概が直に伝わってくる。
無印の食品フロアの南には、地元の食品会社が運営する食品スーパー「フードショップ ラクト」が営業している。路線が違うので、お客にとっては選択肢が増えた形だ。中心部の四条河原町の「京都マルイ」が来年5月で閉店する。口や目が肥えた人が多い、京都での商売は一筋縄ではいかない。
地方の百貨店の再生計画にも関わるが、出店への判断は「縁が決め手」（金井政明会長）と言う。堺も手掛けた松枝展弘・コミュニティマネージャーは「地域の人との交流を通して、店を育てていくのがテーマだ。衣食住の真ん中にある食の『おいしい』を考えたい」と、こちらも一途で熱い。（次号以降に「無印良品 京都山科」の新店レポートを掲載）
今週の目次
今週の業界トピックス
スーパーナショナル 中小、登録手続き遅滞し、ポイント還元も遅れる
メーカー トピックス
カネカ 濃厚でコクのあるベルギーヨーグルトを拡販
東洋水産 売れ筋の即席麺でキャンペーン
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