No.1128－2021/06/14
「近くに生鮮スーパーがなかったので出店」。大型店に囲まれた立地に、7店舗目を開店した「さとう」の戦略とは
（兵庫県丹波市のフレッシュバザール氷上インター店で）
JR大阪駅から福知山線で三田、篠山口を経て2時間あまりで、兵庫県の内陸部・丹波市の石生（いそう）駅に着く。西に1.5kmほどの県道7号線沿いに、北近畿でチェーン展開する「さとう」が6月3日、300坪の「フレッシュバザール（FB）氷上インター店」を開店した。北近畿豊岡自動車道の氷上ICを下りてすぐの場所でもある。 斜め向かいにイズミの「ゆめタウン丹波」、南にはコープこうべ柏原（かいばら）が入る「コモーレ丹波の森」やイオン系の「ザ・ビッグエクストラ氷上店」の大型店舗があり、しかも周辺には同社のFB 6店舗が出店する激戦地だ。足元の1km商圏に1,561人しか住んでいない場所に、あえて7店舗目を出店した背景を探ってみた。
人がいなくても、じっくり調べて
2004年（平成16年）、旧氷上郡柏原町、氷上町、春日町、青垣町、山南町、市島町の6町が合併した丹波市。「さとう」は、いずれの町にも店舗があるドミナントエリアだ。氷上町内は2店舗目だが、「周辺には、生鮮を主体とする食品スーパーは少なく、すでに大型店が3店舗あるので、お客様の往来は多く集客は問題ない」と開発責任者。
JR石生駅から乗ったタクシーの運転手は、「きょう開店した『さとう』さんね、周りにたくさんあるけど、全部はやっているよ。地元に信頼されているから」と太鼓判を押した。車を持たない高齢者の足になっているから、店舗のことには詳しい。
同社が得意とするFB業態。鮮魚は表紙写真のように、日本海の生魚を数多く取り揃え、惣菜も品数豊富。食品もEDLPを主体に、メリハリの効いた構成だ。周りに人がいなくても集客できる要素があれば、じっくり調べて出店する。この物件も、20年間は農地のままだったが、今回縁あってスーパーに開発できた。
今週の目次
SJW新店・改装店レポート
生鮮3品とデリカで市場風の売場作り進める
ヤオコー 府中フォーリス店
10年ぶりの大改装。惣菜強化しEDLPと鮮度で地域一番店を目指す
たいらや 真岡店SJレポート 大手SMチェーンの新入社員採用動向
コロナ禍で今春入社者数、計画を大きく上回る
今期採用も前期以上を計画、1次はオンライン、最終はリアルで今週の業界トピックス
イオンリテール
AIカメラ、AIカカク、シェルフサイネージなどを導入
ライフコーポレーション
ライフ創業者・清水氏、名誉会長に就任
協同組合セルコチェーン
井原實氏が新理事長に、佐伯行彦氏は理事相談役に
イオンリテール
メーカーと協働して使用済み容器を回収し、再利用へ
サミット
「グリルキッチン」3商品を新発売
イオンモール／イオンリテール／イオン
北陸最大級の「イオンモール白山」
サミット
甘酸っぱいレモンクリームが入った「マリトッツォ」を新発売
ローソン
医療従事者に感謝、専用サイトで「MACHI Cafe」コーヒー無料提供
オークワ
「スマート行使」で削減された郵送料、国連WFP協会に寄付メーカー トピックス
マルハニチロ 冷食「さば めし」漁師めしの風情と食感
日本GLP 「GLP尼崎III」が竣工、関通が一棟利用
東洋水産 レンジで簡単、魚冷食3品を発売中今週の開店情報
企業動向
日本アクセス、前期決算、コロナ禍でSM向け好調も減収減益
CVS、外食の苦戦が影響、今期は単年度計画で課題解決この食材 きほんの基本⑮｜しょうが
辛味と香りが食欲増進効果、食中毒予防の“素”
今週の大店立地法公示速報
交差点
コーナー化も現実に。大豆ミート
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