No.1137－2021/08/23
ヤオコーグループのDS型
SMフーコット1号店「飯能店」がオープン
エイヴィのコピーからスタート
ヤオコーでディスカウント型スーパーマーケットを展開する子会社、フーコット（本社埼玉県小川町、新井紀明社長）の第1号店「フーコット飯能店」が8月3日（火）、埼玉県飯能市新光1－5にオープンした。スーパーアルプスの撤退跡に出店したもので、マツモトキヨシ、西松屋、ダイソーなどと、駐車台数350台でNSCを形成している。
ヤオコーは高収益を誇るディスカウント型SMのエイヴィ（店名はエイビイ）を完全子会社化して、グループ企業として事業展開しているが、今年2月、新会社として発足させたフーコットは「エイヴィのビジネスモデルをコピーして展開する」と川野澄人ヤオコー社長が明言しているように、1号店は内装、マーチャンダイジング、オペレーションなどほとんどエイヴィを踏襲している。
売場面積は500坪弱とみられるが、青果は品目は揃え、SKUを単品に絞って奥行きの深い平台で大量陳列、鮮魚、精肉は小川町に設置したプロセスセンターから100％供給され、鮮魚でも調理承りなどサービスは一切行わない。日付け管理もシステム化し、商品ラベルに「D＋0」「D＋1」などが記されていて期限を過ぎると値下げシールを貼って鮮度管理する。この辺もエイヴィと同じだ。
グロサリーはゴンドラの下段に投げ込み式什器を置いたり、飲料はケース売りを中心に並べる。PBは扱わず、NBのみを安く販売、まさに「毎日特売＝EDLP」というエイヴィの価格政策を実現している。販促品コーナーに大量に積まれたNBの食用油は119円という安さから1人何本も買う客の姿も見られた。
精算は現金のみで、クレジットカード、ギフト券、ポイントカードの無い分価格を安くしている、と説明。レジもセミセルフのみ10台（臨時3台追加）で、エイヴィと同じオペレーションだ。
ただ、オープン期間だけかもしれないが、3～4日間チラシを配布している点と、ヤオコーに比べればわずかなスペースとは言え、弁当、ピザなどの総菜を店内加工で提供。フーコット流の模索もみられる。
今週の目次
流通羅針盤
食品強化型ドラッグ、ローコスト経営で低価格訴求強める
SJレポート 良品計画の新中期経営計画（上）
次期社長の堂前宣夫専務が、長期ビジョンを説明
今週の業界トピックス
メトロ Ｃ＆Ｃ ジャパン
日本から撤退、10月末までに全事業を終了
ファミリーマート
40周年記念セール、値段そのまま40％増量商品20種類発売
ヤオコー
「店内手作りおにぎり」8品をリニューアル 「おむすび幸米」が誕生メーカー トピックス
東洋水産
あつあつ牛すきうどん～同・あじわい豚汁うどん、発売へ
ケイエス冷凍食品
業務用冷食へ新商品5品目を発売
日東ベスト
惣菜向けに「すき焼き重の具」など新発売
家庭用・冷食
“弁当用需要の復活”傾向2021年10月販促カレンダー
今週の開店情報
SJW新店レポート
換気が行き届いた最新モール。食の専門店が充実、北陸の味覚も満載
イオンスタイル白山／イオンモール白山マンパワーの育成戦力化とマンアワー確保の処方箋・93
― 生産年齢人口（働く人）激減の諸施策 ― 小澤 信夫
注目のこだわり商品
国分グループ本社・国分フードクリエイト・国分関信越・国分首都圏
“tabete”の新シリーズ「素（そ）のまま国産野菜」新発売
ビバレ・ジャパン 「日本の野菜 サクサクオニオン／カリカリガーリック」
小川珈琲 “一杯のコーヒーからできること”「ASUE Fairtrade Coffee」
山形屋商店 昔ながらの味を守る「仙台麸」企業動向 ニップン 2021年秋冬家庭用新商品発売（上）
冷凍食品、トレー・プレート入り商品を強化
今週の大店立地法公示速報
交差点
「真夏の大誤算」どう切り抜ける
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