1都3県に再度の緊急事態宣言発令も行動変容は緩やかに

じわり、売場では前回と同じ傾向に

新型コロナウイルス感染拡大が急増していることから、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県の1都3県で緊急事態宣言が1月8日～2月7日の期間で、発令された。さらに、大阪府、京都府、兵庫県の関西3府県に拡大される見込みで、2月7日まで、少なくとも7都府県が緊急事態宣言下に入ることになる。

ただ、今回は昨年4月からの緊急事態宣言とは違って、「限定的、集中的」とされており、飲食店の午後8時以降の営業自粛、住民の午後8時以降の外出自粛、テレワーク推進で出勤7割削減などがポイント。感染状況の「ステージ4」からの脱却が解除基準になっている。

前回の小中高の一斉休校や、商業施設への営業自粛要請がないことなどから、日常生活が1日で急変するということはないと思われているためか、首都圏で発令直後の3連休のスーパーマーケットの売場は棚が欠品だらけになるということもなく、比較的平穏に見えた。

しかし、発令後の商品の動きを聞くと「前回ほどの買い占めの動きはないが、パスタ、小麦粉、米、カップ麺などは前週比で3～5割伸びている。多めに納品しているので、欠品にはなっていない」（ライフコーポレーション）、「発令日を含む1月4日～11日の前年比実績では、売上が113.4％、点数が113.6％、客数が99.8％で点数が伸びている。カテゴリー別では、スパゲッティ189％、パスタソース171.8％、即席袋麺156％、酒122％、惣菜105％など。直近では玉子が動き始めている。トイレットペーパーなど紙類には点数制限を設けており、前回と同じような傾向にある。ただ、年末から予想されていたので、早めに商品調達しており、棚で欠品するほどにはなっていない」（いなげや）。

こうしたこともあってか、「店内の密を避け、お客様と従業員の安全・安心を確保」するためとして、ライフは1月9日～11日、サミットは9日～18日まで、チラシ折込を止め、マルマンストアも13日から中止している。いなげやは以前より、チラシ回数を週2回から1回に削減し日替わり、タイムサービスなどを中止しており、今後も継続する方針。

一刻も早く感染が収束し、飲食業界も早期に復活し、全業界が健全に営業できるようになることを祈るばかりだ。

今週の目次

流通羅針盤: SMは価格競争から脱却、従業員が働きやすい職場づくりへ転換
新激戦地　ストアシーイングMAP: 前橋市南部　群馬県｜前橋市
新春トップインタビュー: 株式会社ヤオコー代表取締役社長川野澄人氏
サミット株式会社代表取締役社長服部哲也氏
SJW改装店レポート: 「こだわりの良質スーパー」メッサ、開業16年を経た大改装をウォッチ
　メッサオークワガーデンパーク和歌山店
2021年3月販促カレンダー
今週の業界トピックス: イオン　新設2SC、最新の防疫対策を盛り込み、安全・安心を担保
サミット　恵方巻、予約限定品など店内製造で作り立て提供
メーカー＆ベンダートピックス: 日本アクセス　「MAL de MEAT」こだわりの食感「粗挽きタイプ」など新登場
冷凍食品メーカー　冷食に進出する嗜好品の販促は？
東洋水産　「正麺」カップに最辛担々麺、新発売
今週の開店情報
食品マーケティング: 冷食に見る大容量パックの人気は一過性？
　＊業務用ＳＭの素材～調理品の一例
　＊焼きとりー加熱済みー50本入りなど
マンパワーの育成戦力化とマンアワー確保の処方箋・79: ― 生産年齢人口（働く人）激減の諸施策 ―　小澤信夫
今週の大店立地法公示速報
交差点: ウイルスに遠い声